FESTIVAL del VINO y del ARTE

Cocinha: Gabriel Coquel

* Bife tartar & salmão  tartar: ROSÉ

*Bochechas de vitela em vino tinto com polenta de parmesão:

Reserva MERLOT

*Sopa de citrus com bolo e sorvete de bagas vermelhas:

vinho de sobremesa CABERNET FRANC

Cartoons: Jorge Mato

Preço: $U 1300

Reserva antecipada:

Te: 094410328

Email: visitas@altodelaballena.com

Vinos Alto de la Ballena: maridaje en Hotel Cottage

CORCHOS bistrô e boutique de vinhos

ALTO de la BALLENA

prova de vinhos en

CORCHOS

Bistro e boutique de vinhos

Prova 04 de agosto 2011

vinhos Alto de la Ballena emparelhado com a melhor preparação.

CABERNET FRANC MERLOT ROSE

Croquetes de peixe-espada cebola doce

RESERVA CABERNET FRANC

Vol au Vent de cogumelos com confit mxi

RESERVA MERLOT

Surpresa de chef con licor de mostarda

CABERNET FRANC o caminho para Porto

Crème brûlée com fruta flambé

MERLOT 2007 ganha outra Medalha de PRATA

Guia Internacional de Vinho é um guia produzido pela Catavinum.

Este guia destina-se como uma referência para profissionais e entusiastas de vinho de todo o mundo, também pode ajudar a adegas para ver a qualidade de seus vinhos em relaçãoà concorrência.

TANNAT VIOGNIER 2008: Medalha de OURO 2011

O Guia Internacional de Vinhos acaba de publicar os resultados da edição 2011 degustação de vinhos em todo o mundo. Este guia é uma referência para profissionais da indústria e amadores de vinho, www.internationalwineguide.net.

Na categoria vinhos há 40 duplo ouro, 168 de ouro, 296 medalhas de prata e outros bronzes.

3a. Festa da Poda e Couzinha Crioula – 06 agosto – 12:30hs

(Español) 3ra. Fiesta del Tannat. . . junio 2011

VINEXPO – França 2011

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3ra. Fiesta del Tannat y el Cordero

Alto de la Ballena
Ruta 12 km 16,400, Sierra de la Ballena, Maldonado.
La Fiesta comienza a las 12:30hs.
Almuerzo especialmente creado por el afamado Chef Hernán Taiana. La entrada consistirá de un paté de ave con focaccia y hongos, una sopa de verduras, pintxo de chipirones, ceviche mixto, y como plato principal una pierna de cordero rellena a las hierbas con gratén de papas a la crema.
El postre tatín de manzana con helado.
Show de Chocolate con el café un “paso a paso del bombón de tannat”. Todo esto maridado con los vinos de la bodega.
El precio por persona es de $ 950.
Informes y reservas:
+598 94 410 328 o visitas@altodelaballena.com.

MERLOT 2007 – Atribuido da Medalha de PRATA 2010

Premio MEDALLA de PLATA

MERLOT 2007

COMPETIÇÃO MUNDIAL de  MERLOT 2010

Lugano – Suíço