Tannat Merlot Cabernet Franc 2008

De color rojo granate brillante. En nariz presenta un aroma elegante en el que se destacan frutos rojos maduros (frutilla y frambuesa), flores silvestres y un toque de vainilla. En boca es suave y fresco, con taninos maduros que otorgan redondez y equilibrio. Final en boca delicado pero persistente.

BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN:

Cada variedad fue cosechada en su momento óptimo de madurez.

La elaboración se hizo en tanques de acero a temperatura controlada.

Durante la fermentación se realizaron remontajes diarios.

La fermentación maloláctica se realizó con siembra de cepas comerciales seleccionadas.

Luego se realizó el corte y seis meses más tarde su envasado, sin estabilizar y con un leve filtrado.

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