4° festival del tannat y el cordero

Fiesta de la Vendimia

FESTIVAL del VINO y del ARTE

Cocinha: Gabriel Coquel

* Bife tartar & salmão  tartar: ROSÉ

*Bochechas de vitela em vino tinto com polenta de parmesão:

Reserva MERLOT

*Sopa de citrus com bolo e sorvete de bagas vermelhas:

vinho de sobremesa CABERNET FRANC

Cartoons: Jorge Mato

Preço: $U 1300

Reserva antecipada:

Te: 094410328

Email: visitas@altodelaballena.com

Vinos Alto de la Ballena: maridaje en Hotel Cottage

CORCHOS bistrô e boutique de vinhos

ALTO de la BALLENA

prova de vinhos en

CORCHOS

Bistro e boutique de vinhos

Prova 04 de agosto 2011

vinhos Alto de la Ballena emparelhado com a melhor preparação.

CABERNET FRANC MERLOT ROSE

Croquetes de peixe-espada cebola doce

RESERVA CABERNET FRANC

Vol au Vent de cogumelos com confit mxi

RESERVA MERLOT

Surpresa de chef con licor de mostarda

CABERNET FRANC o caminho para Porto

Crème brûlée com fruta flambé

3a. Festa da Poda e Couzinha Crioula – 06 agosto – 12:30hs

(Español) 3ra. Fiesta del Tannat. . . junio 2011

VINEXPO – França 2011

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3ra. Fiesta del Tannat y el Cordero

Alto de la Ballena
Ruta 12 km 16,400, Sierra de la Ballena, Maldonado.
La Fiesta comienza a las 12:30hs.
Almuerzo especialmente creado por el afamado Chef Hernán Taiana. La entrada consistirá de un paté de ave con focaccia y hongos, una sopa de verduras, pintxo de chipirones, ceviche mixto, y como plato principal una pierna de cordero rellena a las hierbas con gratén de papas a la crema.
El postre tatín de manzana con helado.
Show de Chocolate con el café un “paso a paso del bombón de tannat”. Todo esto maridado con los vinos de la bodega.
El precio por persona es de $ 950.
Informes y reservas:
+598 94 410 328 o visitas@altodelaballena.com.

Festa da Coleita em Alto de la Ballena