NOSOTROS

Alto de la Ballena es una pequeña bodega que definió nuevos rumbos en la vitivinicultura uruguaya, iniciando sus plantaciones en el año 2001.
Enclavada en la Sierra de la Ballena, a 15 kilómetros de la costa, conjuga aires oceánicos y suelos serranos. Son algo más de 8 hectáreas de Merlot, Tannat, Cabernet Franc, Syrah y Viognier, para una producción limitada de vinos de alta calidad.

En su libro “Uruguay, Vinos Únicos”, André Dominé dice: “Cualquier entendido en vino nota a primera vista que la Sierra de la Ballena es un “terroir” especial.”
“En un “terroir” en pendiente e inusualmente pedregoso para el Uruguay, esta Bodega Boutique elabora vinos que convencen por su intensidad y equilibrio.”

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NUESTROS VINOS

Son la fiel expresión de clima, suelo y paisaje, que conforman un terruño único

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MISCELÁNEAS

PRÓXIMOS EVENTOS

Cocineros amigos | Fin de Vendimia
30 de marzo – 11:30 hs

Visita guiada por los viñedos en la cima de la Sierra de la Ballena + Menú de 6 pasos:
-Bocata de langostinos con mayonesa de wasabi, cilantro y caviar.
-Puerro a la llama, romesco y migas de pimentón.
-Corvina a las brasas, veloute y coliflor.
-Arroz de cordero con ali oli de ajo ahumado.
-Tarta vasca con helado de grappamiel.
-Agua mineral de nuestro manantial de la roca.

Vinos seleccionados para acompañar cada paso:
-Merlot / Cabernet Franc Rosé
-Viognier sobre Lías
-Syrah Rosé
-Cetus Cuvée
-Viognier Single Barrel

(Consultar por menú especial o restricciones alimentarias)

Precio por persona:
Hasta el 28 de marzo $3800
Desde el 29 de marzo $4200

Por consultas o reservas:
Tel +598 96 979 995 / +598 94 410 328

@bodegaaltodelaballena
visitas@altodelaballena.com
Punta del Este / Uruguay

CONTÁCTENOS

Bodega y Viñedos Alto de la Ballena

Dirección:
Ruta 12 Km. 16.400
Sierra de la Ballena – Maldonado

Teléfono:
094 410 328

Email:
visitas@altodelaballena.com

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