Sábado 18 de junio, 11:30 Hs.
Cocina: Restaurante Juan & Cristina de Pueblo Edén
Bienvenida:
Paté casero de cordero especiado con baby verdes
Brusquetas campestres
Vino: Tannat blend 2014
Entrada:
Lengüitas de cordero a la vinagreta
Vino: Tannat/Cabernet Franc 2020
Plato principal:
Cazuela de cordero en cocción lenta al vino Tannat acompañado de porotos frutilla
Vino: Tannat Viognier 2016
Postre:
Volcan de chocolate con helado casero cremoso y nueces
Vino: Tannat 100% varietal 2019
Precio por persona $ 3400
Menú kids:
Bienvenida:
Tabla de quesos y fiambres artesanales, panes caceros.
Entrada:
Dip de crema de Zanahoria / Brusquetas campestres
Plato principal:
Mini hamburguesa casera de carne angus con crispy de papas
Postre:
Volcán de chocolate con helado casero cremoso y nueces
Aguas saborizadas
Precio por persona: $1700
Menú vegetariano:
Bienvenida:
Paté de vegetales con mix de verdes / Brusquetas campestres
Entrada:
Hongos de nuestro campo al escabeche
Plato principal:
Cazuela de lentejas y verduras orgánicas de la huerta con caldo de vegetales
Postre:
Volcán de chocolate con helado casero cremoso y nueces
Precio por persona: $3100
Lugares limitados
Reservas:
visitas@altodelaballena.com
(+598) 94410328 – (+598) 96979995
