La experiencia
Recorrido guiado por nuestros viñedos, en la cima de la Sierra de la Ballena, hasta llegar al mirador con vista a la Laguna del Sauce y Sierra de las Ánimas.
Visita a bodega de elaboración de vinos y cava familiar.
Almuerzo completo con maridaje de nuestros vinos Premium.
7 y 8 de Setiembre | 11.30 hs
Celebramos la independencia de nuestros hermanos brasileros
Menú casero a la Uruguaya.
- Tabla con selección de quesos, panes, aceitunas, bondiola, mortadela y lomo crudo.
- Degustación de aceite de oliva de la zona.
- Pascualina casera.
- Empanada de cordero.
- Lasagna bolognesa con salsa de tomates confitados y queso parmesano.
- Flan casero con dulce de leche.
Agua mineral natural de nuestro manantial.
$3900 por persona.
14 de setiembre | 11.00 hs
Pizzas caseras y vinos
Gustos a elección:
- Muzzarella, bondiola y rúcula.
- 4 quesos.
- Muzzarella y mortadela con pistachos.
- Muzzarella, queso azul e higos.
- Muzzarella, tomate y albahaca.
Postre:
Brownie con dulce de leche artesanal.
Agua mineral natural de nuestro manantial.
Maridaje con vinos Premium.
$3900 por persona.
15 de setiembre | 11.00 hs
Menú 6 pasos con maridaje
- Queso camembert tibio, miel de panal, frutos secos e higos confitados.
- Paté de ternera y tostadas de pan de campo.
- Tortilla española con alioli casero.
- Croquetas de hongos y salsa secreta ahumada.
- Lasagna bolognesa o de vegetales, con masa casera y salsa de tomates confitados.
- Flan casero, caramelo, duslce de leche artesanal.
Agua mineral natural de nuestro manantial.
$3900 por persona.
Consultas y reservas:
+589 94 410 328
visitas@altodelaballena.com
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