Almuerzo Sábado 10/6 - 12:00 Menú: -Paté de cordero -Lengüitas de cordero a la vinagreta con "verjus" -Empanada de cordero especiado -Cordero a la estaca al fuego / verduras a la chapa -Cazuela de cordero de la sierra Postre: -Flan casero con dulce de leche Maridaje de vinos: -Tannat / Merlot / Cabernet Franc [...]
Sábado 18 de junio, 11:30 Hs. Cocina: Restaurante Juan & Cristina de Pueblo Edén Bienvenida: Paté casero de cordero especiado con baby verdes Brusquetas campestres Vino: Tannat blend 2014 Entrada: Lengüitas de cordero a la vinagreta Vino: Tannat/Cabernet Franc 2020 Plato principal: Cazuela de cordero en cocción lenta al vino Tannat acompañado de porotos [...]
Empanadas de campo & Tannat Reservas: visitas@altodelaballena.com (+598) 94410328 – (+598) 96979995
Menú: -Croqueta de jamón crudo -Croqueta de portobelo -Empanada de cordero especiado -Tortilla española, alioli casero -Cazuela de cordero Postre: -Flan casero con dulce de leche Maridaje de vinos: -Rosé de Merlot / Cabernet Franc -Viognier sobre lías -Tannat Viognier -Merlot / Tannat / Cabernet Franc Tour: -Visita guiada por nuestro parque de parcelas, [...]
Alto de la Ballena presente en Vinexpo NY.
Los caminos del vino se extienden hasta confines imprevistos. Y ya llegan incluso a… ¡Punta del Este! Así es. Hace diez años, Paula Pivel y Alvaro Lorenzo, una bancaria y un abogado (dirigente del Partido Nacional) montevideanos, comenzaron a darle forma en la sierra de la Ballena, Maldonado, a un cuidado emprendimiento que no [...]
